Pasta Kataifi, un ingrediente ricco di scenografia

Se il tuo scopo è fare colpo con un piatto, la pasta Kataifi può aiutarti a farlo.
Sottilissimi fili di pasta capaci di affascinare chiunque li guardi e li assaggi.
Originaria della cucina greca, la pasta Kataifi è molto usata nelle ricette turche ed elleniche per impreziosire piatti dolci e salati.

Capelli d’angelo

La pasta Kataifi, detta anche capelli d’angelo per via della sua forma a fili sottilissimi e dorati, dona agli ingredienti un’irresistibile croccantezza.
Molti chef infatti la usano per stupire i propri commensali e dare ai propri piatti un tocco originale.

Ricette con pasta Kataifi

Sono diverse le ricette che si possono realizzare con la pasta Kataifi.
Tra queste ci sono sicuramente i gamberi in pasta Kataifi, nostra ricetta da tantissimi anni.
Un piatto d’ispirazione mediorientale, che ha letteralmente conquistato la tavola degli italiani ed il gusto dei nostri cari clienti.
Per preparare i gamberi in pasta Kataifi vi basta sgusciare i gamberi, pulirli e condirli con sale e pepe.
Dopodiché avvolgete i gamberi con la pasta Kataifi e friggeteli nell’olio precedentemente scaldato.
Dopo aver raggiunto la doratura completa, levateli dalla pentola e lasciateli asciugare su carta assorbente.
Infine serviteli in tavola accompagnandoli con della golosa salsa in agrodolce, oppure abbinateli come facciamo noi ai prodotti stagionali della terra.

Bosco Mardigliana

Se hai voglia di mangiare degli ottimi gamberi in pasta Kataifi non ti resta che venire presso il Ristorante Bosco Mardigliana a Mestrino.
Oltre ad assaggiare i gustosi piatti della tradizione veneta avrai l’opportunità di scoprire sapori nuovi, frutto delle contaminazioni culinarie di terre lontane. Anni di ricerca culinaria che hanno costruito la storia del Bosco Mardigliana.

Prenota il tuo tavolo presso il Ristorante Bosco Mardigliana e goditi il tuo pranzo o la tua cena immerso in un’atmosfera di fascino, pace e familiarità.