L’autunno a tavola

Perché mangiare i prodotti di stagione

I mesi autunnali offrono una grande varietà di ortaggi che ci consentono di variare la dieta e arricchirla con tantissimi nutrienti.
A volte presi dall’abitudinarietà dei nostri acquisti, ci scordiamo della stagionalità di frutta e ortaggi. Tuttavia, assumere i prodotti nel corso della loro naturale stagione di maturazione permette di godere di proprietà nutritive superiori.

Le nostre proposte

Qui da Bosco Mardigliana esprimiamo il nostro amore per il territorio proponendo un menù completamente dedicato al periodo e ricco dei sapori e i colori della stagione.
I prodotti della stagione sono più saporiti, per questo li utilizziamo per realizzare i nostri piatti e farvi godere appieno dei piaceri del palato.
Provare per credere!

Innovazione e Tradizione

Rispettare la ciclicità dei prodotti significa anche attingere ai piatti della nostra tradizione, la vellutata di zucca, lo spezzatino con polenta, il ragù di cervo…
La nostra cucina ama far incontrare la tradizione veneta con la modernità.

Prenota un tavolo presso il nostro Ristorante e scopri i nostri piatti.