La Tradizione Veneta a Tavola
Un Viaggio nei Sapori della Tradizione Veneta
Al Bosco Mardigliana, la cucina è un vero e proprio viaggio attraverso la tradizione veneta, un luogo dove ogni piatto racconta una storia fatta di sapori autentici, ingredienti locali e ricette tramandate di generazione in generazione. La nostra missione è quella di portare a tavola l’essenza di questa terra, rispettando le ricette originali e aggiungendo un tocco di creatività e passione.
In questo articolo, vi guideremo alla scoperta dei piatti iconici che rappresentano al meglio la cucina veneta, presenti nel nostro menu, e vi racconteremo come il Bosco Mardigliana celebra la tradizione con un pizzico di modernità.
L’Oca in Onto
L’Antico Sapore della Tradizione
Uno dei piatti più rappresentativi della cucina veneta è senza dubbio l’oca in onto, un’antica ricetta che affonda le sue radici nella tradizione contadina. Preparata con cura e pazienza, l’oca viene cotta lentamente nel suo grasso, esaltando la tenerezza della carne e il sapore intenso.
Al Bosco Mardigliana, proponiamo questa specialità servita su un letto di polenta, un abbinamento perfetto che rende omaggio alla semplicità e alla genuinità dei sapori di una volta. Questo piatto rappresenta la nostra filosofia: portare in tavola la tradizione, mantenendo intatto il gusto autentico.
I Risotti
Il Cuore della Cucina Veneta
Il Veneto è la patria dei risotti, e al Bosco Mardigliana li prepariamo con tutta la passione che meritano. Dai classici risotti a quelli più ricercati, ogni chicco viene cotto alla perfezione, rispettando la tradizione e utilizzando ingredienti di stagione che ne esaltano il sapore.
L’esperienza del nostro chef garantisce che ogni risotto sia cremoso e saporito, proprio come vuole la tradizione. Questo piatto, ricco e versatile, rappresenta il legame con la terra ei suoi frutti, unendo semplicità e raffinatezza in un’unica portata.
La Tagliata di Manzo
L’equilibrio Perfetto tra Tenerezza e Sapore
La nostra tagliata di manzo è uno dei piatti più apprezzati del Bosco Mardigliana. Preparata con carne di alta qualità e cotta alla perfezione, ogni boccone si scioglie in bocca, sprigionando un sapore e genuino. Servita con verdure grigliate o arricchita da un filo d’olio e scaglie di sale, la tagliata rappresenta al meglio la nostra cucina: semplice, autentica e dedicata ai palati più esigenti.
I Dolci della Tradizione
Il Perfetto Finale di Un Pasto
Non possiamo parlare di tradizione veneta senza menzionare i nostri dolci. Dal tortino al cioccolato con il suo cuore morbido e avvolgente, ai cannoli siciliani rivisitati, ogni dessert è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, per concludere il pasto nel modo più dolce possibile.
I nostri dolci sono pensati per chiudere un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente, lasciando il palato con una nota dolce e memorabile, come il perfetto finale di una sinfonia.
La Tradizione Veneta Rivive al Bosco Mardigliana
Al Bosco Mardigliana, ogni piatto è una celebrazione della tradizione veneta. Ogni ingrediente è scelto con cura, ogni ricetta è preparata con passione e ogni boccone è un omaggio a una cultura culinaria che amiamo e rispettiamo. Che tu sia un appassionato della cucina veneta o un curioso esploratore dei sapori, il nostro menù ti offre l’opportunità di assaporare piatti che raccontano storie di famiglia, territorio e passione.
Ti aspettiamo per condividere con te questa esperienza e farti scoprire la vera essenza della tradizione veneta. Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare dai sapori autentici del Bosco Mardigliana.
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Orari
Lunedì: Chiuso
Martedì: 12:30 - 14 / 19.30 - 22
Mercoledì: 12:30 - 14 / 19.30 - 22
Giovedì: 12:30 - 14 / 19.30 - 22
Venerdì: 12:30 - 14 / 19.30 - 22
Sabato: 12:30 - 14 / 19.30 - 22
Domenica: 12:30 - 14