Giornata Mondiale della Pasta

Una festa italiana

Il 25 ottobre si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale della Pasta, un omaggio al piatto simbolo dell’Italia, conosciuto e amato ovunque. Da sempre, la pasta è molto più di un alimento: è cultura, convivialità, memoria e creatività. Ogni regione la interpreta con ricette uniche e ingredienti del territorio, trasformandola in un’esperienza che unisce tradizione e innovazione.

Da Bosco Mardigliana crediamo che la pasta sia un linguaggio universale, capace di raccontare il nostro legame con la tradizione veneta e con la materia prima di qualità. Per questo, nel nostro menù, proponiamo piatti che valorizzano stagionalità, ingredienti locali e sapori autentici.

Le proposte di Bosco Mardigliana

Per celebrare la Giornata Mondiale della Pasta, ti invitiamo a scoprire alcune delle nostre creazioni:

• Bigoli con ragù d’anitra – un classico della tradizione veneta, intenso e avvolgente.
• Tagliatelle con finferli e speck – la pasta fresca incontra i profumi del bosco e il gusto deciso dello speck.
• Tagliolini al tartufo nero estivo – un piatto elegante e profumato, ideale per chi ama i sapori raffinati.
• Risotto zucca e liquirizia – la dolcezza della zucca e la nota sorprendente della liquirizia per un abbinamento creativo (una variazione che racconta l’autunno).
• Paccheri con pesto di pistacchi, rucola, gamberi e pomodorini – un connubio di freschezza e colore, tra mare e terra.
• Spaghetti con vongole e bottarga di muggine – un grande classico della cucina di mare, arricchito da un tocco elegante.
• Scrigno ripieno di scampi con burro aromatizzato al lime – un piatto gourmet che sorprende con la sua delicatezza.
• Linguine all’astice – la pasta che incontra l’eleganza del mare, per un’esperienza dal gusto inconfondibile.

Pasta: tradizione, salute e creatività

La pasta non è solo buona, è anche un alimento sano ed equilibrato. Ricca di carboidrati complessi, fornisce energia a lungo termine e, se abbinata a condimenti freschi e di qualità, diventa la base perfetta per un pasto completo. Per questo, la pasta rappresenta un pilastro della dieta mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’umanità.

Da Bosco Mardigliana la trattiamo con rispetto e creatività: le nostre ricette uniscono ingredienti stagionali, tecniche di cucina moderne e l’anima della tradizione veneta, per portare in tavola piatti che emozionano.

Il 25 ottobre brindiamo alla pasta, simbolo di identità e convivialità. Ti aspettiamo da Bosco Mardigliana per celebrare insieme la Giornata Mondiale della Pasta, con piatti che raccontano il territorio e la passione per la cucina autentica.

Prenota il tuo tavolo e scopri tutto il gusto della nostra pasta fresca.