Tortino di piselli nostrani in crema di Parmiggiano Reggiano € 9,00
Fiori di zucca fritti con burratina fumé e pomodori secchi € 10,00
Prosciutto crudo Veneto della “Prosciutti Castel San Zeno” di Montagnana con ratatouille di

Baccalà mantecato su crema di piselli nostrani e chips di polenta € 9,00
Cappesante* gratinate alle erbette e pomodorini colorati € 12,00
Gamberoni imperiali* in kataifi e fritti con insalatina di rucola, finocchi e peperoni € 13

I nostri gnocchi di patate con datterini e pesto di basilico € 10,00

Tagliolini con zucchine, fagiolini, fiori di zucca, pomodorini e burrata € 11,00

Tagliatella con ragù di Chianina e tartufo nero € 12,00

Tagliolini al tartufo ner

Ravioli di gamberi e cappesante su crema di peperoni e canestrelli € 12,00

Bigoli in tocio (acciuga e cipolla) € 12,00

Spaghetti di Gragnano “Di Martino” con cozze, vongole e bottarga di muggine € 13,00

Risotto con aragostina al

LE FIORENTINE E LE COSTATE
servite su pietra ollare con sale nero di Cipro, sale rosa dell’Himalaya e sale bianco di Cipro
.Manzo Teys Black Angus (Australia) al Kg. € 59,00 - all’etto € 5,00
.Manzo White Gold (Austria) al Kg. € 45,

GRAN CATALANA ALL’ARAGOSTINA

Aragostina in bellavista con scampi, gamberi, cappesante, canestrelli e piovra su letto di verdure fresche

€ 69,00 per due persone

Spigola al sale o alla griglia (minimo per due persone) al Kg. € 35,00

Patate al forno € 4,50
Piselli nostrani € 4,50
Verdura alla griglia (melanzana, zucchina, pomodoro) € 4,50

Verdura cotta (bieta, cicoria) € 4,50

Peperoni, zucchine, melanzane, cipolla (peperonata) € 4,50

Insalata fresca �

Biscottini con crema al mascarpone € 5,00

Tiramisù € 6,00

Crema catalana € 6,00

Sfoglia con crema chantilly e fragole € 6,00

Semifreddo al mojito € 6,00

Panna cotta alla menta e cioccolato fondente € 6,00

Coppa di yogurt greco